Billot de découpe professionnel Hendi en polyéthylène blanc 80 mm

Le billot de cuisine haute performance pour la découpe de précision

Ce billot de découpe Hendi se distingue par sa compacité et sa hauteur de 80 mm, offrant une ergonomie de travail idéale. Il est spécifiquement élaboré pour les professionnels cherchant une alternative durable aux planches fines classiques.

Confectionné en polyéthylène de grade 500, ce produit résiste aux entailles profondes et ne s'effiloche pas au fil du temps. La blancheur du matériau assure une lecture claire de la propreté pour une sécurité alimentaire irréprochable au quotidien.

Sa surface lisse mais non glissante permet de manipuler des pièces de viande humides ou des légumes gorgés d'eau en toute sécurité. Les bords sont soigneusement finis pour éviter toute zone de rétention de résidus organiques.

• Type : Billot de découpe sans socle
• Épaisseur de travail : 80 mm
• Format rectangulaire : 50 x 40 cm
• Résistance : Haute densité contre les chocs
• Hygiène : Surface non absorbante et inodore
• Usage : Professionnel et intensif
• Nettoyage : Simple rinçage ou brossage

Grâce à son poids conséquent, cette planche ne nécessite aucune fixation supplémentaire pour rester immobile sur votre table de préparation. Elle encaisse les coups de feuilles de boucher sans transmettre de vibrations excessives au plan de travail.

Le polyéthylène haute densité utilisé par Hendi protège durablement le fil de vos lames les plus précieuses. Contrairement au bois, ce matériau ne craint pas l'humidité constante et ne risque pas de se fendre avec le temps.

Ce modèle polyvalent convient parfaitement aux postes de travail dédiés au parage, à l'éminçage ou au découpage de grosses pièces. C'est l'outil indispensable pour équiper une cuisine aux normes internationales les plus strictes.